최근 직장인 등 바쁜 현대인들을 위해 짧은 대기시간과 식사시간으로, 한 번에 영양식과 다이어트를 즐길 수 있는 프랜차이즈가 급부상하고 있다.바로 대전 향토기업인 회.덮밥 전문점 ‘(주)마루 F&C’(대표 김기돈, www.marufood.kr)다. 마루는 회덮밥 메뉴를 전문화하면서 가격경쟁력을 갖추고 문턱을 낮춤으로써 마침내 대중화에 성공했다.이전의 회덮밥은